Feuilletés épinards feta | Feta and spinach puff pastry




Ingrédients

7 tasses d'épinards frais
1 oignon blanc haché
2 gousses d'ail hachées
1 tasse de feta émietté
Thym et origan au goût
Sel et poivre au goût
1/4 de tasse de beurre fondu
4 feuilles de pâte phyllo

Instructions

1. Préchauffer le four à 350.
2. Dans une poêle faites revenir l'ail et l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Y ajoutez les épinards et cuire jusqu'à ce que les épinards tombent.
3. Transférer dans un bol et y ajoutez le feta émietté. Bien mélanger. Laisser reposer au réfrigérateur une demi heure.
4. Couper en deux une feuille de pâte phyllo et badigeonner les côtés. Mettre une cuillère à table de mixture et replier la pâte sur elle-même pour en faire des triangles. Répéter l'opération pour toute la mixture.
5. Enfourner pour une quinzaine de minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.

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