Barres tendres choco dattes | Chocolate date bars




Ingrédients

2 tasses de dattes Medjool dénoyautées
1 tasse de quinoa soufflé
1 1/2 tasses de flocons d'avoine
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de pépites de chocolat noir
1 tasse d'eau

Instructions

1. Dans un chaudron, mettre les dattes et l'eau et porter à ébullition. Réduire le rond à feu moyen et cuire environ 10 minutes. Enlever du rond et y ajouter le chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien fondu. 
2. Ajoutez les flocons d'avoine et le quinoa soufflé et bien mélanger.
3. Étendre uniformément dans un moule 8 x 8 dont le fond est recouvert de papier parchemin. 
4. Réfrigérer minimum une heure.




Ingredients

2 cups pitted Medjool dates
1 cup puffed quinoa
1 1/2 cups oatmeal 
1 tsp vanilla extract
1/2 cup dark chocolate chips
1 cup water

Instructions

1. In a saucepan, add the dates and the water and bring to a boil, then reduce the heat to medium and cook for about 10 minutes. Remove from the oven, add the chocolate and mix until completely melted. 
2. Add the oatmeal, the puffed quinoa and the vanilla and mix together until well combined.
3. Put on a 8 x 8 mold with parchement paper.
4. Refrigerate for minimum an hour.



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