Tortillas de blé entier | Whole wheat tortilla




Préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 3 minutes. Portions: 10 tortillas de 6-7 pouces

Valeurs nutritives (pour 1 tortilla)
Calories: 94 
Glucides: 17 g
Protéines: 3.1 g
Fibres: 2.6 g

Ingrédients

2 tasses de farine de blé entier
3/4 de tasse d'eau tiède
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 c. à soupe d'huile de coco désodorisée fondue

Instructions

Au robot mélangeur avec la lame à pain, mettre la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter l'huile de coco et mélanger. Ajouter tranquillement l'eau et laisser tourner jusqu'à la formation d'une boule.

Pétrir la pâte pendant une minute. Séparer la pâte en 10 petites boules égales, rouler en disques de 6 ou 7 pouces de diamètre. Faites revenir chaque tortilla dans une poêle antiadhésive très chaude, 20 à 30 secondes de chaque côté.





Ingredients

2 cups whole wheat flour
3/4 cup warm water
1 tsp baking powder
1/2 tsp salt
1 tbsp  neutral coconut oil, melted

Instructions

In the food processor, put the flour, the salt and the baking powder. Add the coconut oil and mix. Add slowly the water and let turn until it forms a ball. 

Knead the dough for one minute. Separate the dough in 10 little balls, roll into 6 or 7 inches discs. Heat each tortilla in a really hot saucepan, 20 to 30 seconds each side.




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