Biscuits simplissimes | The easiest cookies


J'ai souvent envie de manger des biscuits mais je n'ai jamais envie d'en faire. En plus, je n'utilise pas d'oeufs et de sucre et toutes les recettes contiennent toujours des quantités ridicules de beurre et de sucre. Cette recette ne pourrait pas être plus simple. Bien entendu il ne faut pas s'attendre à la texture exacte d'un gros biscuit sucré aux pépites de chocolat mais l'extérieur devient agréablement doré et l'intérieur reste parfaitement moelleux. Il est très important d'utiliser du beurre de noix naturel sinon le résultat ne sera pas le même.







Préparation: 5 minutes. Temps de cuisson: 15 minutes. Portions: 8 gros biscuits ou 12 moyens.

Valeurs nutritives (pour 1 gros biscuit)
Calories: 166
Glucides: 18 g
Protéines: 4.9 g
Fibres: 1 g

Ingrédients

1/2 tasse de beurre de cajous (ou le beurre de noix de votre choix, du moment qu'il est naturel, sinon les biscuits ne se tiendront pas)
1/2 tasse de nutella maison (vous pouvez simplement mettre 1 tasse de beurre de noix si vous n'avez pas de Nutella maison. Utilisez celui du commerce ne donnera pas le même résultat à cause de sa texture beaucoup trop lisse)
1/4 de tasse de sirop d'érable
1/4 de tasse de noix de grenoble
1 pincée de gros sel

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés.
2. Passer tous les ingrédients au robot culinaire. À l'aide d'une cuillère à biscuits, former des boules et déposer sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.
3. Cuir environ 15 minutes. Laisser refroidir complètement avant de les manger.



Ingredients

1/2 cup cashew butter
1/2 cup homemade nutella
1/4 cup maple syrup
1/4 cup walnuts
1 pinch of salt

Instructions

1. Preheat the oven at 350 degrees.
2. Put all the ingredients in the food processor. With a cookie scoop, put the dough on a linen baking sheet. 
3. Cook for 15 minutes or until golden. Let cool completely before eating them. 

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