Moutarde forte | Strong mustard


J'ai toujours détesté la moutarde d'aussi loin que je me souvienne. Mon père en met partout et en grande quantité et maudit que je trouve ça mauvais. Mais cette moutarde forte là, wow. Rien de comparable avec la moutarde jaune French's. 





Préparation: 2 min. Temps de cuisson: Aucun. Portions: 1 tasse 1/4.

Ingrédients

1/3 de tasse de graines de moutarde noires et jaunes
1/3 de tasse de vinaigre de cidre de pomme
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de sirop d'érable
1/4 de racine de curcuma
1 c. à thé de coriandre fraîche
Sel au goût

Instructions

1. Passer tous les ingrédients au robot mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Réfrigérer. 

Se conserve 6 mois au réfrigérateur.




Ingredients

1/3 cup black and yellow mustard grains
1/3 cup apple cider vinegar
3 tbsp olive oil
1 tsp maple syrup
1/4 curcuma root
1 tsp fresh coriander
Salt to taste

Instructions

1. Put all the ingredients in a food processor and pulse until smooth. 

You can keep it in the fridge for 6 months.




No comments:

Post a Comment