Biscuits sans sucre et faibles en gras


Des bananes beaucoup trop mûres, de l'avoine, du lin, du cacao cru et du beurre de cajous <3 Pas de sucre, que du bon gras, des protéines et des fibres; ces biscuits sont le déjeuner santé par excellence, pour vos minis comme pour vous. 







Préparation: 5 minutes. Temps de cuisson: 12 minutes. Portions: 16.

Ingrédients

3 bananes bien mûres
2 tasses de mélange de flocons d'avoine, son d'avoine et graines de lin
1/3 de tasse de compote de pommes non sucrée
1/4 de tasse de beurre de cajous
1/4 de tasse de poudre de cacao cru
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 c. à soupe de flocons d'érable
1 pincée de gros sel (J'aime tomber sur des gros 'chunks' de sel dans un dessert)



Instructions

1. Réduire les bananes en purée au robot mélangeur.
2. Mettre dans un bol et ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger.
3. Laisser reposer 20 minutes.
4. Préchauffer le fou à 350 degrés.
5. À l'aide d'une cuillère à biscuits, former des boules d'environ 1 c. à soupe et déposer sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.
6. Enfourner pour 12 minutes.






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