Moelleux au chocolat


Beaucoup de chocolat, du bon gras, des sucres naturels; ces moelleux au chocolat sont tout simplement à tomber par terre! Riches et onctueux, vous aurez grand peine à résister à un deuxième :).







Préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 20 minutes. Portions: 6.

Ingrédients

1 tasse de pépites de chocolat noir
1 avocat en purée
1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
6 c. à soupe de sirop d'érable
1 tasse de farine de blé entier
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 pincée de sel



Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés.
2. Dans un bol, mélanger la purée d'avocat, la compote de pommes, la vanille, le sel et la poudre à pâte.
3. Au bain marie, mettre le chocolat noir et le sirop d'érable et faire fondre doucement.
4. Incorporer au reste du mélange.
5. Ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
6. Couler dans des moules à muffins et enfourner pour environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'une fourchette piquée au centre en ressorte propre.






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