Truffes chocolat et tournesol


Des truffes. Fondantes dans la bouche mais qui se tiennent extrêmement bien. Sans sucre raffiné, pleines de fibres et au petit goût subtil de tournesol grillé. Un régal.









Préparation: 5 minutes. Temps de cuisson: Aucun. Portions: 12.

Ingrédients

2 tasses de dattes Medjool dénoyautées
4 c. à soupe de poudre de cacao
3 c. à soupe de beurre de tournesol
1 c. à thé d'extrait de vanille
2 c. à soupe de sirop d'érable




Instructions

1. Au robot culinaire, mettre tous les ingrédients et laisser tourner jusqu'à ce que le mélange soit lisse et commence à s'agglomérer en une grosse boule.
2. Mouiller vos paumes et former des boules d'environ 3 cm de diamètre.
3. Réfrigérer au moins une heure avant de servir.









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