Étagé chocolaté décadent | Chocolate decadence - Miss-Recipe.com | Traiteur vegan à Québec
  • Étagé chocolaté décadent | Chocolate decadence




    Bon bon bon, je dois l'admettre, je me suis laissée emporter. Il y a des jours comme ça où on est incapable de prendre une décision; hier j'avais envie de fudge, de brownie et de biscuits à l'avoine. Alors devinez ce que j'ai fais? Ahah oops, je les ai tous intégrés dans une recette absolument décadente. 

    Mon étagé se compose d'une croûte à l'avoine (voir recette ci-bas), d'un étage de fudge au chocolat moelleux, d'un étage de brownie chocolat noisettes et finalement d'une sauce au chocolat (voir recette ci-bas) pour napper le tout. Oh oui c'est cochon, oh non vous ne saurez résister à en prendre une deuxième part, je vous le garantis! 

    Sauce au chocolat

    1/4 de tasse de pépites de chocolat mi-sucré
    3 c. à table de cassonade
    1/6 de tasse de beurre

    Faire fondre tous les ingrédients dans un petit chaudron.

    Fudge au chocolat moelleux

    http://www.miss-recipe.com/2015/12/bouchee-de-fudge.html



    Brownie chocolat noisettes

    Dans ma recette j'ai triché et utilisé 1/2 tasse de beurre fondu mais tempéré au lieu de l'avocat.

    http://www.miss-recipe.com/2015/12/gateau-moelleux-au-nutella-et-sa.html

    Croûte d'avoine

    1 tasse + 1/3 de tasse de flocons d'avoine
    1/3 de tasse de farine de blé entier
    1/2 avocat
    1/3 de tasse de sirop d'érable
    1 c. à thé d'extrait de vanille

    Réduire les flocons d'avoine en farine au robot mélangeur. Intégrer tous les autres ingrédients et bien mélanger. Étendre uniformément dans un moule de 9 pouces. Cuire au four à 325 degrés pendant 15 minutes.





    Une fois chaque recette réalisée, refroidir au frigidaire pendant une bonne heure, exception faite de la sauce au chocolat. Ensuite ajoutez à la croûte d'avoine une généreuse épaisseur de fudge au chocolat, y ajouter le brownie et finalement napper la sauce au chocolat encore chaude sur le dessus et réfrigérer pendant minimum 4h (plus si vous pouvez résister). 

  • À Essayer!