Bouchées cajous et brisures de caroube | Cashews and carob bites

Ma meilleure amie s'est récemment acheté un robot culinaire Ninja selon mon conseil. Elle voulait essayer de faire des boules d'énergie mais croyait à tort que c'était long et complexe. Je crois qu'elle en a presque rit quand elle a réalisé à quel point c'était non seulement facile mais extrêmement versatile et qu'en plus ce qui en sortait était délicieux et santé! On a essayé un mélange de brisures de caroube, dattes, noix de coco et cajous pour un résultat étonnamment bon et cochon.

Préparation: 2 minutes. Temps de cuisson: Aucun. Portions: 16 boules

Ingrédients

2 tasses de dattes dénoyautées
1 tasse de noix de cajous
1 tasse de brisures de caroube
1/4 de tasse de graines de chia
1/2 de tasse de noix de coco
Eau

Instructions

Passer tous les ingrédients au robot culinaire en ajoutant de l'eau petit peu par petit peu jusqu'à l'obtention d'une boule de pâtes. Rouler avec vos mains en boules et réfrigérer 1h. 

Ingredients

2 cups pitted dates
1 cup cashews
1 cup carob chipits
1/4 cup chia seeds
1/2 cup coconut
Water

Instructions

Put all the ingredients in the food processor and pulse while adding water until it becomes a dough ball. Roll into balls in your hands and refrigerate for one hour.