
Je me suis donc amusée à élaborer une recette toute simple de boules desserts (parce que pour une fois on ne peut pas vraiment parler de boules d'énergies, elles sont vraiment plus une récompense/dessert qu'une collation santé) à partir des produits d'érable. Un peu de sucre d'érable, un peu de sirop d'érable, beaucoup de noix et beaucoup de dattes pour un résultat très cochon.

Préparation: 2 minutes. Temps de cuisson: Aucun. Portions: 14 boules.
Ingrédients
1 tasse et demi de dattes Medjool dénoyautées
1 tasse de noix de grenoble
1/2 tasse d'amandes
1 c. à soupe de sirop d'érable
2 c. à soupe de sucre d'érable granulé
Instructions
Passer tous les ingrédients au robot culinaire et mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Former des boules dans vos mains et réfrigérer 1h avant de servir.
Ingredients
1 1/2 cups pitted Medjool dates
1 cup walnuts
1/2 cup almonds
1 tbsp maple syrup
2 tbsp maple granulated sugar
Instructions
Put all the ingredients in a food processor and pulse until it forms a dough ball. Forms balls into your hands and refrigerate for one hour before serving.
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