Préparation: 2 minutes. Temps de cuisson: Aucun. Portions: 1 tasse.
Ingrédients
1 tasse de feuilles de coriandre
1 tasse de bébés épinards
1/2 tasse de noix de cajous
1 c. à thé de Sambal Oelek
2 gousses d'ail
1/2 tasse d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Instructions
Mettre tous les ingrédients au robot mélangeur à l'exception de l'huile. Partir le robot et ajouter l'huile petit à petit jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Ingredients
1 cup cilantro leaves
1 cup baby spinach
1/2 cup cashews
1 tsp Sambal Oelek
2 garlic cloves
1/2 cup olive oil
Salt and pepper to taste
Instructions
Put all the ingredients in a food processor except the olive oil. Start the food processor and add the olive oil gradually until you get the right consistency.
IL se conserve combien de temps ce pesto.
ReplyDeleteUn bon deux semaines au réfrigérateur, sinon il se congèle très bien. Le dessus peut avoir tendance à noircir à cause de l'oxydation mais c'est très normal, simplement bien le brasser avant de l'utiliser, le goût n'en est pas altéré.
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