Tarte crue caramel et banane | Caramel banana raw tart

Ingrédients

Pour la croûte
1 tasse 1/2 de flocons d'avoine (ou noix au choix)
1 tasse de dattes Medjool dénoyautées
1 c. à thé de vanille

Pour le caramel
2 tasses de dattes Medjool dénoyautées
1/4 de tasse de sirop d'érable
1/4 de tasse d'eau
Une pincée de sel

Pour la garniture
1 banane tranchée
1 c. à café de poudre de cacao

Instructions

1. Passer tous les ingrédients de la pâte au robot mélangeur. Mettre la mixture dans un moule de 9'' de presser fermement. 
2. Passer ensuite tous les ingrédients du caramel au robot mélangeur, ajoutez au besoin de l'eau pour obtenir une consistance à votre goût.
3. Mettre le caramel sur la pâte et garnir de tranches de bananes et de cacao.
4. Réfrigérer.

Ingredients

For the crust
1 cup 1/2 oatmeal flakes
1 cup pitted Medjool dates
1 tsp vanilla extract

For the caramel
2 cups pitted Medjool dates
1/4 cup maple syrup
1/4 cup water
A pinch of salt

For the garnish
1 banana sliced
1 tsp cocoa powder

Instructions

1. Put all the ingredients of the crust in the food processor. Put the mixture in a 9'' mold and firmly press. 
2. Put all the ingredients of the caramel in the food processor and pulse until smooth. You can add water to get the consistency you want.
3. Pour the caramel over the crust and garnish with banana and cocoa. 
4. Refrigerate.