Truffes à l'abricot enrobées de chocolat | Chocolate covered apricot truffles - Miss-Recipe.com | Traiteur vegan à Québec
  • Truffes à l'abricot enrobées de chocolat | Chocolate covered apricot truffles



    Préparation: 3 minutes. Temps de cuisson: 3 minutes. Portions: 8 boules.

    Valeurs nutritives (pour 1 boule)
    Calories: 200
    Glucides: 28 g
    Protéines: 2.7 g
    Fibres: 2.2 g

    Ingrédients

    1 tasse de noix de grenoble
    10 abricots séchés
    4 dattes Medjool dénoyautées
    1 c. à thé d'extrait d'abricot

    Pour l'enrobage
    1/2 tasse de pépites de chocolat noir
    1 c. à soupe d'huile de coco

    Instructions

    1. Passer au robot culinaire les ingrédients pour les truffes. Rouler en boules dans vos mains et réfrigérer minimum 20 minutes.
    2. Après le 20 minutes, faire fondre le chocolat et l'huile de coco au bain marie. Tremper à l'aide d'une fourchette chaque truffe dans le mélange de chocolat et réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat ai durci.




    Ingredients

    1 cup walnuts
    10 dried apricots
    4 pitted Medjool dates
    1 tsp apricot extract

    For the coating
    1/2 cup dark chipits
    1 tbsp coconut oil

    Instructions

    1. Put all the ingredients of the truffles in a food processor and pulse until it forms a ball. Roll balls in your hands and refrigerate for at least 20 minutes.
    2. When the truffles are cold, melt the chocolate and the coconut oil in a water bath. Put each truffle in the chocolate mixture and refrigerate until the chocolate hardened. 




  • À Essayer!

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