J'ai tellement trippé sur le beurre de cajous maison que je me suis dis que je n'avais pas le choix de l'utiliser pour en faire des boules d'énergie. Mon chum a dit que c'était les meilleures jusqu'à maintenant (jusqu'à ce qu'il croque dans un noyau de dattes que j'avais oublié... première fois en 50 recettes de boules, toujours bien vérifier vos dattes les amis!). Malgré tout, celles qui ne contiennent pas de morceaux de noyau (rire jaune) sont excellentes, légères et ont un petit goût de revenez-y!
Préparation: 3 minutes. Temps de cuisson: Aucun. Portions: 12 boules
Valeurs nutritives (pour 1 boule)
Calories: 128
Glucides: 25 g
Protéines: 3.6 g
Fibres: 2.9 g
Ingrédients
1 tasse de dattes Medjool dénoyautées
1 tasse de noix de grenoble
1/2 tasse de cajous crus non salés
2 c. à soupe de beurre de cajous
1 c. à soupe de graines de chia
1 pincée de sel
Instructions
Passer tous les ingrédients au robot culinaire et mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Rouler des boules dans vos mains. Réfrigérer 1 h.
Ingredients
1 cup pitted Medjool dates
1 cup walnuts
1/2 cup raw unsalted cashews
2 tbsp cashew butter
1 tbsp chia seeds
1 pinch of salt
Instructions
Put all the ingredients in a food processor and pulse until it forms a dough ball. Roll balls into your hands. Refrigerate for one hour.
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