Biscuits double chocolat

Ces biscuits sont absolument fabuleux! Moelleux à souhait, goûteux, juste assez sucrés pour être satisfaisants. Ils sont faciles d'exécution, à cuisson rapide et partent comme des petits pains chauds. À vos fourneaux mes amoureux du chocolat :)




Préparation: 5 minutes. Temps de cuisson: 10 minutes. Portions: 14.

Ingrédients

1/2 tasse de margarine végétalienne (par exemple Earth Balance)
1 tasse de sucre de canne brut
2/3 de tasse de poudre de cacao
1/3 de tasse de pépites de chocolat noir
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 tasse de farine de blé entier
2 c. à soupe de lait d'avoine
1 c. à thé de poudre à pâte

Instructions

1. Dans un bol, mettre ensemble la margarine et le sucre. Battre au batteur électrique, au pied mélangeur ou à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce que le mélange soit homogène et aérien. 
2. Ajouter la vanille, la farine et la poudre et pâte et bien mélanger à l'aide de vos mains jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3. Ajouter les pépites de chocolat et le lait d'avoine et mélanger.
4. À l'aide d'une cuillère à biscuits former des boules et les rouler dans vos mains mouillées. Déposer sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.
5. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit et enfourner pour 10 minutes. 
6. Laisser refroidir.