Pain à l'orange - Miss-Recipe.com | Traiteur vegan à Québec
  • Pain à l'orange

    Je suis une fan finie d'agrumes. Autant citron qu'orange que lime, je ne m'en passerais pas dans ma cuisine. Ce pain est ridiculement aérien, sucré à souhait avec une note d'orange juste assez présente. Idéal autant comme déjeuner que comme snack de fin de soirée ou comme dessert avec pourquoi pas un coulis au chocolat maison, cette recette deviendra l'une de vos incontournables.

    Préparation: 5 minutes. Temps de cuisson: 50 minutes. Portions: 10.

    Ingrédients

    2 tasses de farine de blé entier
    2 oranges (le jus et le zeste)
    1/2 tasse d'huile
    1 c. à thé de poudre à pâte
    1 tasse de sucre 
    3/4 de tasse d'eau




    Instructions

    1. Préchauffer le four à 350 degrés.
    2. Dans un grand bol, mélanger ensemble le sucre, l'huile et l'eau.
    3. Ajouter la poudre à pâte, le zeste et le jus des oranges puis la farine puis mélanger, sans surmélanger, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
    4. Couler dans un moule à pain recouvert de papier parchemin ou de papier d'aluminium huilé puis enfourner pour 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.








  • À Essayer!

    2 comments :

    1. Allo, je viens de faire le pain a l'orange et c'est délicieux! Par contre, bien que que l'intérieur soit bien moelleux, la croute est presque trop dur. Peut-être que je l'ai trop cuit?...

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    2. Non il est vrai que la croûte est relativement coriace. J'y ajoute souvent un glaçage ou u coulis, ça ramollit la croûte et le rend évidemment encore plus cochon :)

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