Préparation: 5 minutes. Temps de cuisson: 40 minutes. Portions: 8.
Ingrédients
2 blocs de tofu extra ferme, coupés en rectangles d'un demi pouce de hauteur
6 c. à soupe de sauce soya, divisées (2 et 4)
6 c. à soupe de sirop d'érable
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé d'épices ail plus Signature
3 c. à soupe d'huile neutre, divisées (1 et 2)
Sel et poivre, au goût
Instructions
1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
2. Dans un grand bol, mettre les morceaux de tofu, 1 c. à soupe d'huile, 2 c. à soupe de sauce soya et la fécule de maïs. Bien mélanger.
3. Étendre sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin puis enfourner pour 15 minutes. Retourner le tofu et enfourner à nouveau pour 15 minutes. Réserver.
4. Dans un grand chaudron, mettre la sauce soya restante, le sirop d'érable et les épices et cuire à feu élevé jusqu'à ce que la sauce commence à faire des bulles et devenir sirupeuse.
5. Ajouter le tofu, descendre le rond à intensité moyenne et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce devienne un espèce de caramel qui colle au tofu.
Instructions
1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
2. Dans un grand bol, mettre les morceaux de tofu, 1 c. à soupe d'huile, 2 c. à soupe de sauce soya et la fécule de maïs. Bien mélanger.
3. Étendre sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin puis enfourner pour 15 minutes. Retourner le tofu et enfourner à nouveau pour 15 minutes. Réserver.
4. Dans un grand chaudron, mettre la sauce soya restante, le sirop d'érable et les épices et cuire à feu élevé jusqu'à ce que la sauce commence à faire des bulles et devenir sirupeuse.
5. Ajouter le tofu, descendre le rond à intensité moyenne et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce devienne un espèce de caramel qui colle au tofu.
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