
Préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 1 minute. Portions: 12 à 16.
Ingrédients
Pour l'étage de brownie
1 tasse et demi d'amandes
1 tasse de cajous crus
3 tasses de dattes dénoyautées
1/4 de tasse de poudre de cacao noire
2 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à thé d'extrait de vanille
Pour l'étage de caramel
1 tasse de beurre d'amandes
1 tasse de sirop d'érable
1 tasse d'huile de coco désodorisée
1 c. à thé d'extrait de vanille
Instructions
1. Au robot culinaire, mettre tous les ingrédients du brownie. Laisser tourner jusqu'à ce que le mélange forme une boule de pâte molle.
2. Étendre dans un moule 9 x 9 recouvert de papier parchemin. Lisser bien comme il faut avec le dos d'une cuillère trempée dans l'eau chaude. Réserver.
3. Dans un petit chaudron, faire fondre en fouettant tous les ingrédients du caramel.
4. Couler sur le brownie et laisser figer un minimum de 2h au réfrigérateur. Déguster :D
Merci pour cette super bonne recette!
ReplyDeleteTestée aujourd’hui!J’ai juste ajouté 90g de chocolat 70% au brownie et diminué la quantité de sirop d’érable dans le caramel.Un délice, mon mari et mon fils n’arrivent pas à s’arrêter! :D
Bonjour Je me demandais si on devait faire tremper les cajou cru dans l'eau ou si on doit les mettre sec.
ReplyDeleteMerci!
Non pas besoin de les faire tremper :).
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