Préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 10 minutes. Portions: 6-8.
Ingrédients
2 tasses de pois chiches cuits et égouttés
1 poivron rouge, coupé en fines lamelles
1 poivron vert, coupé en fines lamelles
1/2 tasse de sirop d'érable
2 c. à soupe de ketcup
2 c. à soupe de sauce soya
1/3 de tasse de vinaigre de cidre de pomme
2 gousses d'ail, émincées
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'oignons verts ciselés
Sel et poivre au goût
Instructions
1. Faire chauffer de l'huile dans un chaudron et faire revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils commencent à noircir.
2. Dans un petit bol, mettre ensemble la sauce soya, le ketchup, le sirop d'érable, le vinaigre, l'ail, la fécule, le sel et le poivre et fouetter.
3. Ajouter les pois chiches dans le chaudron et faire revenir une minute puis ajouter la sauce.
4. Brasser jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe parfaitement les pois chiches.
5. Servir sur un lit de ce que tu veux et parsemer d'oignons verts ciselés.
Et le sirop d'érable?
ReplyDeleteOh merci de me le faire remarquer, il va avec la sauce soya, ketchup et tralala. :)
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