Ingrédients
2 tasses 1/4 de farine d'amandes
1/3 de tasse de poudre de cacao
1/2 tasse de mélange de fruits des moines et d'érythritol
3/4 de tasse de beurre d'arachides naturel
1/3 tasse d'arachides salées
1/3 de tasse de pépites de chocolat noir sans sucre
1/2 tasse de margarine
1 c. à thé de vanille
1. Dans un bol, mettre la farine d'amandes, le cacao, les arachides et bien mélanger.
2. Dans un autre bol, crémer ensemble le fruit des moines, la margarine et la vanille. Faire fondre le beurre d'arachides et les pépites de chocolat et l'ajouter au mélange de margarine. Bien fouetter.
3. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte assez épaisse.
4. Étendre dans le fond d'un moule 9 x 9 recouvert de papier parchemin, bien presser puis lisser avec le dos d'une cuillère mouillée. Réfrigérer pour au moins 2h avant de couper en morceaux.
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